क्या सिर्फ़ दूध पीने से ही शरीर में कैल्शियम की कमी पूरी हो जाती है?

यह सवाल कई लोगों के मन में आता है, खासकर उन लोगों के जो अपनी हड्डियों और सेहत को लेकर चिंतित रहते हैं। बचपन से ही हमें दूध पीने की सलाह दी जाती रही है, लेकिन क्या यह सलाह हर स्थिति में सही है? क्या दूध कैल्शियम का एकमात्र और पर्याप्त स्रोत है? आइए जानते हैं इस सवाल का जवाब और कुछ और भी महत्वपूर्ण बातें जो आपको दूध और कैल्शियम के सेवन को लेकर समझनी चाहिए।

दूध और कैल्शियम: क्या है पूरा सच?

दूध में कैल्शियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, यह बात तो सही है, लेकिन क्या यह अकेला पर्याप्त है? बहुत से लोग यह भ्रम में जीते हैं कि सिर्फ़ दूध पीने से ही कैल्शियम की कमी पूरी हो जाएगी। लेकिन, यह सच नहीं है। कई अन्य कारण हैं जो दूध के बावजूद शरीर में कैल्शियम की कमी को बनाए रखते हैं। आइये इन कारणों पर एक नज़र डालते हैं:

पाचन समस्याएं

कई लोगों को लैक्टोज इंटॉलरेंस की समस्या होती है। ऐसे में उन्हें दूध पचाने में परेशानी होती है, जिससे शरीर को दूध से कैल्शियम नहीं मिल पाता है। इस कारण से, दूध पीने के बावजूद भी शरीर में कैल्शियम की कमी रह जाती है। यही नहीं, कुछ अन्य पाचन समस्याएं भी दूध से कैल्शियम के अवशोषण में बाधा डाल सकती हैं।

दूध की गुणवत्ता

आजकल बाजार में मिलने वाले अधिकांश पैक्ड दूध की गुणवत्ता संदिग्ध होती है। ऐसे दूध में कैल्शियम और अन्य पोषक तत्वों की मात्रा अपेक्षाकृत कम हो सकती है। इसलिए, अगर आप कम गुणवत्ता का दूध पी रहे हैं, तो इसका आपके शरीर पर वांछित प्रभाव नहीं पड़ेगा, और फिर भी आपको कैल्शियम की कमी का सामना करना पड़ सकता है। घर के बनाये ताज़े दूध का सेवन करें, अगर यह मुमकिन है।

आयु और लिंग का प्रभाव

शरीर में कैल्शियम की आवश्यकता आयु और लिंग के अनुसार बदलती रहती है। बढ़ती उम्र के साथ कैल्शियम का अवशोषण कम हो जाता है और इसकी आवश्यकता भी बढ़ जाती है। केवल दूध पर निर्भर रहना पर्याप्त नहीं है, खासकर बुजुर्गों और महिलाओं के लिए, जिनकी हड्डियों की सेहत को लेकर विशेष ध्यान देने की ज़रूरत होती है।

कैल्शियम के अन्य स्रोत

केवल दूध ही एकमात्र कैल्शियम स्रोत नहीं है। कई अन्य खाद्य पदार्थ भी हैं जिनमें पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है। अपनी डाइट में इनको शामिल करके आप अपनी कैल्शियम की कमी को पूरा कर सकते हैं और बेहतर स्वास्थ्य प्राप्त कर सकते हैं:

पौष्टिक आहार:

• सोयाबीन
• चिया सीड्स
• अंडे
• दही
• छाछ
• पनीर
• काबुली चना
• बादाम
• हरी पत्तेदार सब्जियां (पालक, सरसों का साग आदि)

इन सभी खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करके आप अपनी कैल्शियम की जरुरत को आसानी से पूरा कर सकते हैं, जिससे आपकी हड्डियाँ मज़बूत बनेंगी और आपका शरीर स्वस्थ रहेगा।

क्या ध्यान रखें

• नियमित व्यायाम: कैल्शियम के अवशोषण को बेहतर बनाने और हड्डियों को मज़बूत करने के लिए नियमित रूप से व्यायाम करना ज़रूरी है।
• विटामिन डी: विटामिन डी कैल्शियम के अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसलिए अपने आहार में विटामिन डी युक्त पदार्थों को भी शामिल करना ज़रूरी है।
• डॉक्टर से सलाह: अगर आपको लगता है कि आपको कैल्शियम की कमी है, तो डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें। वो आपके लिए एक उचित डाइट प्लान बना सकते हैं।

Take Away Points

• दूध कैल्शियम का अच्छा स्रोत है, लेकिन अकेले यह पर्याप्त नहीं है।
• कैल्शियम की कमी कई कारणों से हो सकती है।
• अपनी डाइट में कैल्शियम के अन्य स्रोतों को भी शामिल करें।
• नियमित व्यायाम करें और विटामिन डी का सेवन करें।
• किसी भी स्वास्थ्य समस्या के लिए डॉक्टर से सलाह लें।