हाल ही में, हलाल-प्रमाणित चाय परोसे जाने को लेकर एक यात्री और भारतीय रेलवे अधिकारियों के बीच तीखी बहस का एक वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हो गया, जिससे इस तरह के प्रमाणीकरण की आवश्यकता पर सवाल उठने लगे।
वीडियो में यात्री को हलाल-प्रमाणित चाय की प्रकृति और सावन के शुभ महीने के दौरान इसकी प्रासंगिकता के बारे में रेलवे कर्मचारियों से सवाल करते हुए दिखाया गया है। स्टाफ ने शांति से समझाया कि चाय वैसे भी शाकाहारी थी। यात्री, जो हलाल प्रमाणीकरण की अवधारणा को पूरी तरह से नहीं समझता था, ने स्पष्टीकरण मांगा और इसके बजाय स्वस्तिक प्रमाणीकरण का अनुरोध किया।
वीडियो में, यात्री को रेलवे कर्मचारियों से हलाल-प्रमाणित चाय की प्रकृति और सावन के शुभ महीने के दौरान इसकी प्रासंगिकता पर सवाल उठाते देखा जा सकता है। स्टाफ ने शांति से समझाया कि चाय वैसे भी शाकाहारी थी। यात्री, जो हलाल प्रमाणीकरण की अवधारणा को पूरी तरह से नहीं समझता था, ने स्पष्टीकरण मांगा और इसके बजाय स्वस्तिक प्रमाणीकरण का अनुरोध किया।
इंटरनेट पर वीडियो वायरल होने के बाद लोगों ने सवाल उठाए कि चाय प्रीमिक्स को हलाल सर्टिफिकेशन की जरूरत क्यों है। कुछ यूजर्स ने रेलवे अधिकारी के धैर्य की सराहना की, जिन्होंने अपना धैर्य नहीं खोया और यात्री को समझाया कि चाय डिफ़ॉल्ट रूप से शाकाहारी है।
*Passenger refuses ‘halal tea’ on Vande Bharat Express : A video shows a passenger fuming over the word ‘halal’ while the staff tried to explain that the tea was vegetarian. The passenger in the video questioned the railway staff as to what halal-certified tea is and why it was… pic.twitter.com/53xImJOC0H
— ProfKapilKumar,Determined Nationalist (@ProfKapilKumar) August 8, 2023
बाद में, भारतीय रेलवे ने एक स्पष्टीकरण जारी किया, जिसमें कहा गया कि ट्रेनों में परोसी जाने वाली चाय में इस्तेमाल होने वाले उत्पाद पूरी तरह से शाकाहारी हैं।
“रेल मंत्रालय यात्रियों को आश्वस्त करता है कि ट्रेनों में परोसी जाने वाली चाय में इस्तेमाल होने वाले उत्पाद पूरी तरह से शाकाहारी और अंतरराष्ट्रीय मानकों के हैं। मीडिया के कुछ वर्गों ने बताया है कि आईआरसीटीसी द्वारा कुछ निर्यात-गुणवत्ता वाली चाय परोसी जा रही है, जिसके पास एफएसएसएआई, आईएसओ, जीएमपी, एफडीए, हलाल आदि जैसे कई प्रमाण पत्र हैं। लेकिन कुछ मीडिया वर्गों द्वारा इसे उजागर किया जा रहा है क्योंकि यह केवल हलाल प्रमाणित है, ”रेलवे के बयान में कहा गया है।
“उल्लेखित ब्रांड प्रीमिक्स चाय में अनिवार्य FSSAI प्रमाणीकरण है। उत्पाद अनिवार्य “ग्रीन डॉट” संकेत के साथ 100% शाकाहारी है। सभी उत्पादों में प्रयोगशाला रिपोर्ट है, जो 100% शाकाहारी संरचना का संकेत देती है। सभी सामग्री प्राकृतिक और दूध पाउडर और 100% पौधे हैं -आधारित सामग्रियों का उपयोग चाय और कॉफी प्रीमिक्स बनाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, निर्माता के अनुसार, उत्पाद को अन्य देशों में भी निर्यात किया जाता है, जहां इस तरह का प्रमाणीकरण अनिवार्य है।”
बाद में, चाय प्रीमिक्स कंपनी, चैज़अप ने भी इस मुद्दे को संबोधित किया, और इस बात पर जोर दिया कि उनके उत्पाद 100% शाकाहारी थे और प्राकृतिक, पौधे-आधारित सामग्री से बने थे। हलाल प्रमाणीकरण मुख्य रूप से अंतर्राष्ट्रीय निर्यात अनुपालन के लिए था।
इस शब्द से अपरिचित लोगों के लिए, हलाल प्रमाणीकरण पहली बार 1974 में वध किए गए मांस के लिए पेश किया गया था और 1993 तक इसे केवल मांस उत्पादों पर लागू किया गया था। फिर इसे अन्य खाद्य पदार्थों और सौंदर्य प्रसाधनों, दवाओं आदि तक भी बढ़ाया गया।
अरबी में, हलाल का अर्थ है अनुमति योग्य और हलाल-प्रमाणित का तात्पर्य इस्लामी कानून का पालन करते हुए तैयार किए गए भोजन से है। हलाल मांस एक ऐसे जानवर के मांस को संदर्भित करता है जिसे गले, अन्नप्रणाली और गले की नसों के माध्यम से मारा गया है, लेकिन रीढ़ की हड्डी के माध्यम से नहीं।
